stege2010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


stege عالم من الخيال
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» best fish oils on the market
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 5:26 pm من طرف زائر

» Randy Hatton Drug Information Center
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 5:16 am من طرف زائر

» flaxseed oil
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 12:49 am من طرف زائر

» online video slot tips
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 01, 2011 11:12 pm من طرف زائر

» иммуномодуляторы гинекология
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 4:27 pm من طرف زائر

» Aarp Part D Drug Card
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 12:41 am من طرف زائر

» Продвижение неизбежно
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالجمعة يوليو 29, 2011 2:36 am من طرف زائر

» generic cialis online coupon
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 5:33 am من طرف زائر

» Abuse Of Chinese Medicine
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 27, 2011 7:41 pm من طرف زائر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نــور الشمس
Admin
نــور الشمس


انثى
عدد المساهمات : 225
نقاط : 515
تاريخ التسجيل : 04/02/2010

@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ Empty
مُساهمةموضوع: @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @   @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالإثنين فبراير 08, 2010 9:29 am

@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ 2

المكونات:
·250 جرام من اللحم المفري
·½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم أو الجنزبيل + ملعقة صغيرة أخرى
·قليل من الملح
·½ ملعقة صغيرة من الشطة + ½ ملعقة صغيرة للتزيين
·1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·1 ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح
·1 ثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
·¼ ملعقة صغيرة من الكركم
·2 ملعقة كبيرة من الزبادي
·1 ملعقة كبيرة من النعناع المقطع + كمية إضافية للتزيين
·1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة + كمية إضافية للتزيين
·2 كوب من الأرز المسلوق (أرز كامايا)
·بعض من قطرات الزبد
·كاجو
·بصل محمر
·زبيب




طريقة التحضير:
· تضاف ½ ملعقة كبيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل إلى اللحم المفري مع قليل من الملح والشطة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وتقلب جميع المقادير جيداً باليدين
·تشكل كرات صغيرة من الخليط وتحمر في زيتغزير
·في قدر آخر توضع ملعقة صغيرة من الثوم في زيت ساخن مع نصفي ثمرة الفلفل الحار ويشوحان في الزيت لمدة دقيقة حتى يذبل الفلفل
·تضاف نصف البصلة إلى الخليط وتشوح حتى تتحمر قليلاً ثم يضاف إليها الطماطم و ½ ملعقة صغيرة من الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من الكركم وتقلب المكونات في الزيت قليلاً
·تضاف ملعقة صغيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل ويقلب الخليط لمدة دقيقة أخرى
·يضاف بعد ذلك الزبادي والنعناع والكزبرة ويقلب الخليط حتى تذبل جميع مكوناته
·يضاف القليل من الماء ويقلب مع الخليط ثم يضاف إليه كرات اللحم المحمرة وقليل من الملح ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين
·يضاف الأرز المسلوق وبعض قطرات من الزبد ويقلب الخليط جيداً
·يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم ويزين ببعض من النعناع والكزبرة والكاجو والبصل المحمر والزبيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صديقى
Admin
صديقى


ذكر
عدد المساهمات : 91
نقاط : 121
تاريخ التسجيل : 06/02/2010

@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @   @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالخميس فبراير 11, 2010 6:30 am

روعه

شكرا نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نــور الشمس
Admin
نــور الشمس


انثى
عدد المساهمات : 225
نقاط : 515
تاريخ التسجيل : 04/02/2010

@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @   @ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @ I_icon_minitimeالخميس فبراير 11, 2010 7:40 am

الأروع هو تواجدك يا قمر
نورت الموضوع
دمت بكل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
@ برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية @
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» @ كرات جوز الهند مع الفستق الحلبي @
» @ طبق بحري:باييلا اللحم البقري @
» @ حلوى بالهيل على الطريقة العمانية @
» @ كفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية @
» @ لحمة "محشية" على الطريقة الإسبانية @

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
stege2010 :: مالذ وطاب-
انتقل الى: