@ صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم @

المقادير:
2 كيلو سمك قطع (مثل فيليه الكنعد أو الهامور)
2 كوب أرز مغسول
2 ملعقة كمون ناعم
ملح – فلفل أسمر
2/1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء 1/2
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
بهار السمك
سماق
راس ثوم مدقوق
ليمونة مقطعة

الطريقة:
1. ينقع السمك بعد تنظيفه بالملح والسماق والبهار والكمون.
2. يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم حتى يحمر.
3. يصف السمك المقلي في قاع وعاء الطبخ ويضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من
الزيت وينثر الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه آمية الماء المملح اللازم لنضج الأرز.
4. يقلب وعاء الطبخ (الطنجرة ) في صينية التقديم.
5. تقدم مع سلطة الطحينة وصحة وهناء.

أحلى الأكل السمك

شكرا نور

شكل حضرتك بتحبه
شكرا لحضورك
نورت الموضوع
دمت بكل خير

» @ تارت بالبندورة مقدمة من حورية المطبخ @
» @ ما لا تعرفينه عن زيت السمك!! @
» @ خبز الزيتون المضفر مقدمة من الشيف اسامة السيد @
» @ كيك الوردة بالكريمة مقدمة من الشيف أسامة السيد @
» أوقات الصلاة فى جميع دول العالم